趋势一：轻库存

·                                 降低库存压力是对生鲜电商企业而言是减少成本和保证产品质量的前提；

·                                 如一米鲜“以销定采”的模式在保障消费体现的同时降低了库存压力。

趋势二：源头把控

·                                 从成本层面考虑，把控源头，降低成本；

·                                 质量方面，把控源头质量更可控，如天天果园、一米鲜依托源头优势严控质量。

趋势三：冷链物流

·                                 自建或合作，冷链物流与生鲜电商不可分割，逃不开的话题；

·                                 是未来生鲜电商企业首要解决的问题。

趋势四：体验创新

·                                 移动端与线下体验相结合，O2O的模式增强体验感；

·                                 如天天果园的线下实体店、沱沱工社的沱沱农场等。

趋势五：资源整合

·                                 上下游资源的整合，企业根据自身的优势以及资源确定自身在何处发力；

·                                 未来的生鲜电商企业在同质化的模式下比拼的将是资源。

趋势六：数字融合

·                                 冷链物流的恒温配载技术创新融合，未来物联网时代智能冰箱作为入口，机器人办公提升标准化及办公效率。

相关定义：

生鲜产品：生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类商品的统称。生鲜商品的特点、保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货等；

生鲜电商：利用互联网为主要平台，主要销售满足消费者日常生活所需的生鲜农副产品其它关联产品的分类，通过自建或第三方物流配送给消费者完成交易的企业。